1. **Préparation du four :**
- Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). 🔥
2. **Préparation des légumes :**
- Dans un grand saladier, mélangez le brocoli, les poivrons rouges, jaunes et oranges, les carottes, les courgettes, les tomates cerises et l’ail. 🌶️🥒🍅
3. **Préparation de la sauce au fromage :**
- Dans un autre saladier, mélangez le fromage allégé, le lait écrémé, les œufs, le sel, le poivre, le basilic séché et l’origan. 🧀🥛🥚🌿
4. **Montage du plat :**
- Graissez légèrement le plat à gratin avec de l’huile ou de la matière grasse végétale. 🧴
- Disposez les légumes dans le plat à gratin. 🍲
- Versez uniformément la sauce au fromage préparée sur les légumes. 🧀
5. **Préparation :**
– Enfournez dans un four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que la surface soit bien dorée et gratinée. 🔥
6. **Service :**
– Laissez le ragoût tiédir quelques minutes avant de servir. 🍽️
Bon appétit !
